Blog
Velkommen til vores Blog
Glutenfrie Fastelavnsboller af vandbakkelser
Jeg voksede op med vandbakkelser (ikke ved at bage dem, men ved at spide dem). I Brasilien hedder de runde boller med fyld “Carolina”, indeni er det karameliseret kondenseret mælk og på toppen er der mælk chokolade. Her er mit tropisk udgave af en danske fastelavnsbolle
Glutenfri Kylling Stroganoff
Glutenfri Kylling StroganoffPortion 4 personerTid 35 min.Intro Om denne opskriftHer er én af familiens favoritter. Denne opskrift stammer fra min familie i Brasilien og er en opskrift som tit serveres på fødselsdage. En kæmpe fordel er, at den er nem og hurtig at...
Glutenfri Banan Donut med Chokolade
Glutenfri Banan Donut Portion 30 stkBagetid 45 minIntro Om denne opskriftIndrømmet: jeg er en sucker for donuts! Især dem med fyld... Men mine børn synes det er unfair, at jeg kan nyde en donut, imens de bare kan drømme om at spise sådan en... Så efter mange...
Glutenfri tortilla
Glutenfri TortillaPortion 12 stk.Bagetid 45 min.Intro Om denne opskriftVi har en tradition herhjemme: Tortilla Fredag!! Det har vi haft siden børnene var små. Da vi så fandt ud af, at de har cøliaki, blev vores tortilla fredage pludselig til et mareridt. Vi forsøgte...
Majsscones
Duften af friskbagte majsscones… hmmm… den tager mig tilbage til barndommen i Brasilien. Denne glutenfri version er meget tæt på den originale og smager simpelthen alt fo godt.
Glutenfri Vaniljekranse
Farmors vaniljekranse er svær at erstatte. Men nu kan hele familien nyde denne jul lækkeri, uden at have ondt i maven
Glutenfri Müslibar
Denne müslibar er et hit til madpakken – både blandt børn og voksne
BBB smoothie
Jeg får tit smoothies til morgenmad. De er enten greenies eller som denne her en reddie. Banan, broccoli og blåbær.
Broccoli og Bærsmoothie
En god måde at proppe flere grøntsager i ungerne – seriøst, du kan ikke smage broccolien.
Havre-majsbrød
Endnu én af mine brasilianske opskrifter, der er super nemt at lave. Dufter og smager virkelig godt.