Nem hverdag uden gluten

Vi har levet uden gluten siden november 2017. Først for at se hvordan min søn reagerede uden gluten.

Han var træt, havde ondt i maven og havde tabt sig meget. Efter et par måneder uden gluten begyndte han at have det bedre.

Efter en tur ved lægen og på sygehusets Børneafdeling, fik han konstateret cøliaki. Det viste sig senere, at begge vores børn lider af cøliaki.

Denne blog er dedikeret til mine børn, og til alle de andre familier, som skal leve uden gluten. Her deler jeg (vi som familie) erfaringer, opskrifter og rejsevejledning. Så du også kan få en god hverdag på trods af glutenallergi.